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#味达美年味小馆#酥肉扣碗(1/13)
准备好食材
大蒜切末，小米辣切丝
酥肉稍微改刀成块
把切好的酥肉摆入碗里，稍微压紧实一些
调一个料汁 碗里加入蒜末，小米辣丝和六月鲜请盐原汁酱油
再加入蚝油，白糖，白胡椒粉和2大勺高汤
把调好的料汁淋在酥肉上
放入蒸锅里蒸30分钟左右
酥肉快蒸好的时候，我们把菜心烫熟备用
酥肉蒸好取出，拿一个盘子倒扣出来
围上烫熟的菜心即可
酥肉扣碗完成
一道充满年味的菜品哦