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#袋福到万家#东北菜的天花板【小鸡炖蘑菇】(4/17)
小鸡剁小块儿，泡去血水，控干水分备用
将榛蘑，红蘑，黄蘑，干葫芦条泡水，水不扔掉，去掉沙粒备用。
木耳泡发一碗
东北纯红薯粉条，泡发，土豆去皮备用
热锅凉油
小火炒冰糖，准备给鸡上色
炒香葱段，姜片
改中火，下入鸡块翻炒
鸡块儿开始变色时，顺锅边烹料酒
一勺生抽，继续翻炒
炒至鸡肉外面完全变色，内里红色时，准备加汤
所有泡蘑菇，洗蘑菇的水沉淀后，去掉杂质烧开，倒入鸡块中
开始炖吧！
40分钟后加入三种蘑菇，继续炖十分钟
插入葫芦条和土豆
加入粉条炖五分钟，然后加大粒盐，炖五分钟，出锅。
美颜+美味，天花板级的东北菜就是不一样！