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双椒炖鸡块,好吃到上桌秒没!(
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【所需食材】 鸡腿肉、彩椒、香菇、香辛料(干辣椒、香叶、桂皮、蒜、姜片、山楂干)
【烹饪步骤】 1⃣️鸡腿肉和彩椒都切块。香菇对半切。 2⃣️油热放入冰糖,小火熬出糖色,焦糖色冒小泡泡时放入鸡块,翻炒裹上糖色,再放入香辛料翻炒。
3⃣️调味:1勺老抽+1勺料酒+1勺生抽+半碗清水,锅开转小火炖煮半小时,再放入香菇、彩椒块和适量盐,再炖5分钟出锅!
酱酱,美味出锅啦!