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芒果马蹄秋葵炒虾仁(4/7)
准备好食材。这道菜主要是为了配色，你也可以用黄瓜代替秋葵，菠萝代替芒果，山药代替马蹄。
虾去头去皮挑沙线。放少许盐、糖、胡椒粉、淀粉、柠檬汁腌一下。妈妈放在冰箱的柠檬已经不新鲜了当调料用也算是个好归宿。
食材最好切的一般大，既美观又易炒熟。
锅里放油，用葱花爆香，下入虾仁炒至变色。
加入马蹄翻炒。
加入秋葵。用盐调味。锅里如果太干，加少许水炒匀。
临出锅放入芒果，翻炒均匀就可以出锅咯