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桃酥饼(1/6)
猪油里加入糖粉,搅打。分次加入蛋液,每加一次,搅打至吸收后再加蛋液,25克蛋液大概分2-3次。
加入筛好的低粉泡打粉小苏打
翻拌成团,盖盖松弛10分钟,烤箱预热180℃
分成8个小剂子,每个大概40克
用刮刀柄戳个洞,撒一点黑芝麻
烤箱180℃十五分钟