#给年味整点鲜的#我爱大烩菜(1/22)
猪肉，肥瘦分开切片
红薯粉条提前泡软
冻豆腐融化
瘦肉放盐，生抽，蚝油，油，淀粉 ，抓匀腌一下
大白菜斜刀切片
冻豆腐切块
葱姜蒜切碎
烧油，下葱姜蒜和面肥肉，小火炒香
下花椒八角炝锅
慢慢炒出香味
下瘦肉面，炒匀，肉变色
下大白菜
加生抽，老抽，蚝油，盐，调味
加入适量的丸子
加入冻豆腐（如果你有烧肉，炸土豆也可以放一些，按自己喜欢的食物放）
加入一碗清水
加入粉条
翻匀
盖上锅盖，中大火，5—8分钟
开盖
收收水份（喜欢菜汤的也可以不收汁）
开吃！