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年夜饭菜单之鸿运当头(2/10)
先来合个影
蹄髈焯水，放入适量生姜花椒，一大勺味达美葱姜料酒，煮开后开盖多煮一会，可以很好的去腥。
猪蹄洗净备用，大蒜大葱生姜切小块。
味达美新品，冰糖红烧汁调味料，做一个蹄髈一包料汁正好，不需要再放别的调料哦！
热锅凉油，放入生姜大蒜大葱，小火，煸炒出香味
放入蹄髈，慢慢煎一下
放入一包味达美冰糖红烧汁调味料
放入适量开水，没过蹄髈，可以适量多一点，水开后小火煮一个半小时。中间注意一下水量，如果水少了可以适量加一点开水。
蹄髈软糯，大火烧开后收汁啦！
撒一点白芝麻少许葱花，完美！