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【年夜饭系列】蒜蓉粉丝虾(2/7)
大虾去壳，留虾头和虾尾
虾从中间划一刀破开，去虾线，虾尾伸进去绕两圈。
盘中铺粉丝
摆上大虾
铺上蒜蓉，放入锅内，上汽再蒸3分钟。
这时候调个酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺凉开水，半勺白糖，搅拌均匀。
出锅淋酱汁，葱花，泼热油