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白菜猪肉咖喱饭(1/4)
白菜帮和白菜叶分开切为合适大小;胡萝卜切菱形片;葱白切片、生姜磨成泥。
锅内倒入适量芝麻油,放入五花肉炒至变色(油太多可用厨房纸巾擦拭),加入葱姜炒出香味后放入白菜帮翻炒3-5分钟。
倒水中大火煮开后放入白菜叶和胡萝卜继续煮10分钟左右。
关火放入掰开的咖喱块,搅拌至完全融化,开小火适当收汁。 盘内盛入米饭和咖喱即可享用。