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记忆味道中那抹甘甜——槐花煎饼(7/7)
取出冰箱里的冷冻槐花，解冻后清洗干净，攥干水分放入碗中。
加入2颗鸡蛋，盐，清水，面粉，搅拌均匀。
也可以多加水，根据个人喜欢，调成浓稠的面糊。
不粘锅内放入半汤勺多力葵花籽油，倒入两勺槐花液，晃动锅使面糊平整即可。 小火慢煎，3－5分钟。
面糊定型以后翻面。 不完整也没有关系。
香喷喷的槐花煎饼出锅啦。 记忆中那抹甘甜在寒冬腊月依然能吃到，味道还是如初。 槐花的香甜与多力葵花籽油融合在一起。
吃起来一点都不油腻，很香，表皮脆脆皮的。