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【私房秘制】辣椒油，香辣香辣的贼上瘾！#给年味整点鲜的#(5/5)
加入适量的粗辣椒粉和细辣椒粉，大约1:1即可。
加入芝麻，芝麻要占辣椒粉的1/2，喜欢吃的话可以多加，但是不能少加。
锅中加油，油温九成热，将热油倒入搅拌均匀的辣椒面和芝麻中，油倒一半留一半，边倒油边搅拌。
同样得手法，再将剩下的一半油倒入，这个时候辣椒油就基本完成了，用的总油量要是所有食材的两倍。
最后将辣椒油放凉，放到玻璃罐中冷藏即可！