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超下饭的肉沫豌豆(0/6)
备菜： 1.豌豆剥的时候把老豌豆和嫩豌豆分开，洗净备用 2.五花肉切碎备用 3.一两瓣蒜拍散切几刀 4.小米辣一根，切碎备用 5.需要盐，生抽，老抽，料酒
锅里放水，水开后放入老豌豆，煮三分钟，老豌豆会飘在水面，再倒入嫩豌豆煮一分钟，一起捞出沥水备用
锅里放油，油热后放肉末煸炒至焦黄，煸炒出油脂
放入蒜，盐，老抽，料酒，继续煸炒上色
倒入豌豆炒匀，再倒入水，没过豌豆，继续煮几分钟
再倒入生抽，小米辣，炒匀收汁即可