先把糯米粉和成软硬适中的团，随便揪下一块，用沸水煮3分钟左右，煮熟。
煮熟的糯米粉团捞出放入和好的糯米粉团中揉匀，今天我做了2人份，大约用了300克的糯米粉，煮熟了拇指大小的一块，如果和的面多，就煮大一点。
慢慢揉，糯米粉团会越来越光滑，有柔韧度，这样的面团包馅好操作，即使包好了汤圆冻起来也不会开裂。
根据自己的口味把控糖量，放入植物油，油要一勺勺的放，一边拌一边放，因为黑芝麻不吃油，放多了会稀就不好了。
把黑芝麻、糖、油拌成能一捏成团的样子就行了。这样就可以用小勺舀着包汤圆，也可以团成圆球状用，随便。
揪下一块和好的面团，做成碗状，放入黑芝麻馅，收口团圆就行。包好的汤圆放入干糯米粉中蘸一下，再团一团码放好，这样不会粘案板。
都做好，就可以煮。开水下入汤圆，等汤圆煮到浮起来后再煮2分钟的样子就好了。
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