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炸鸡蛋泡泡(1/8)
准备俩个鸡蛋，打散，加入开水搅拌
然后边搅拌边慢慢加入面粉
搅的没有面疙瘩，搅成面糊状
加入韭菜 食盐 花椒面，搅拌均，再加入苏打水搅拌均匀
起锅烧油
油温烧至6成热，用勺子和筷子一起下入，一个一个下去入
炸至金黄，捞出控油
酥软可口，配上疙瘩汤，完美