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#味达美年味小馆#红火避风塘鸡翅虾(4/16)
准备食材，鸡翅洗净切花刀
用葱姜，料酒，蒜末，六月鲜蒸鱼豉油
味达美初榨醇酿老抽
六月鲜红烧酱油
胡椒粉，鸡蛋
抓拌均匀，腌20分钟以上
蒜末清水冲洗后沥干水分，用油炸
炸至飘起微黄捞出
腌好的鸡翅裹干淀粉
下锅炸
炸透捞出
大虾一样操作
锅内放葱姜蒜干辣椒炒香
倒入鸡翅和蒜粒，
加盐，胡椒粉，鸡粉调味即可
酥酥脆脆，红红火火，过年餐桌上又添一道菜