空气炸锅版干香豆腐的做法_菜谱

买一块老豆腐回来冲洗一下后切成自己喜欢的大小方块，加点盐和食用油混匀，确保豆腐的每一面都裹上了层薄油和一点盐

再准备好烧烤蘸料，切好香菜碎（家里没有香葱就用香菜了，各有各的味道）。也可以做一点儿蘸水式的蘸料，看个人喜好。

将处理过的豆腐块码放到空气炸锅的筐篮里，200度烤15分钟左右，中间拿出来翻面，这样烤出来的豆腐是外皮干香内里软嫩的。也可以180度烤10到15分钟左右，这样烤出来的豆腐相对比较软嫩一点。

出炉，趁热撒上烧烤蘸料，盐，再撒上香菜碎

感觉这种干香的烤豆腐做蘸水式的蘸料会更好一点，软嫩一点的应该和烧烤蘸料比较搭。下次再试吧。