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蒜香炸排骨(3/8)
排骨洗干净，控干水分
配料切好
打一个鸡蛋，加入盐，生抽，味精
倒入玉米淀粉
在放入大蒜一起抓拌均匀，腌一个小时左右
一个个依次放入锅中炸，炸至表面面微黄，捞出，大活复炸一遍，这是为了排骨颜色均匀，熟度一样
捞出排骨，锅留底油，放大蒜，青红辣椒，翻炒一下就可以出锅了
开饭