#味达美年味小馆#香辣鱼片(
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食材准备(大蒜,小葱,小米辣洗净切碎)
黑鱼片中放入生姜,葱段,加1勺盐
倒入1勺味达美葱姜料酒去腥
鱼片轻轻抓揉
鱼片腌制10分钟
鱼片下热水锅
用锅铲慢慢划动鱼片,以免鱼片破碎
鱼片焯水2-3分钟捞出沥水
起锅烧油(倒入1勺花生油)
放入蒜泥爆香
放入小米辣,倒入1勺味达美臻品蚝油
倒入1勺味达美初榨原酿生抽
加1勺
加1勺白糖提鲜,熬制浓稠
放入鱼片翻炒均匀
放入小米辣个葱花,翻炒均匀即可出锅
成品
色泽诱人的香辣鱼片,非常鲜美,超级好吃