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蒜苗炒腊肉(5/8)
配菜洗干净，蒜苗切段，豆干切条，辣肉切片
锅里不用放油，煎腊肉，油脂会慢慢渗出，直至腊肉肥肉部分变透明，盛出
豆干煸一下
豆干两面微微上色后加入一点郫县豆瓣酱
炒出红油
加入蒜苗
断生后加入刚才的腊肉
蒜苗熟透就可以盛出装盘