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紫菜虾滑饼(4/8)
食材准备
免洗紫菜用不粘锅小火烘至两面成墨绿色，取出待用。
玉米粒、胡萝卜丁、葱花放入虾滑中，加入盐、生抽。（Tips:虾滑可以买现成的，也可以自制，自制的方子：鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥，加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲）
用筷子往一个方向搅拌均匀。
把搅拌好的虾滑用勺子涂抹到紫菜上面，撒上少许白芝麻。
平底锅刷入薄油，把有虾滑的一面朝下，中小火煎至底部微黄；翻面，继续煎约2~3分钟。
出锅后切成小块就可以了。
一口下去，能享受到紫菜的酥脆、虾滑的Q弹，还有蔬菜粒在嘴里跳动，舒服到满足地赞叹，不管是配米饭还是配稀粥都很香，很值得去尝试的一款家常菜！