自制浓香芝麻辣椒油(
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各种食材各种食材准备好,能吃辣的可以全部用朝天椒,我家不能吃太辣,朝天椒和普通红辣椒各半。
再准备一点白芝麻和蒜末。
切好的辣椒放入锅中,今天分成两份,其中一份做成蒜蓉辣椒油。
小锅烧干后加入适量多力三益葵花籽葵花籽油继续加热。
加入花椒,八角,桂皮,香叶,姜丝,葱炸。
炸制这种成色捞出关火。
把油三分之一分别倒入碗中,同时用勺子搅拌。
然后加入芝麻,蒜末。
把余油分两次分别倒入碗中,同时用勺子搅拌。觉得油温度不够,可以开火继续烧热一会。
闻到香味啦!
装入瓶子,无论拌菜,调蘸汁,想用时来一勺!