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#让每餐蔬菜都营养美味#上汤西兰花，汤汁咸香味美(1/11)
准备食材
西兰花掰成小朵，清水中加入食盐5克，浸泡几分钟，第一可以去掉杂质，第二可以去掉虫卵。
起一锅开水，水里放食用油，食盐，放入西花花焯水1分钟
将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用，蒜仔切成蒜片
起锅烧油，爆香蒜片
加入皮蛋咸蛋炒香
倒入开水，大火煮5分钟，煮出白汤
把焯好水的西兰花放入皮蛋咸蛋汤中，加入适量鲜鸡汁，西兰花熟了即可
加入适量食盐调味
起锅装盘
汤非常的鲜美，营养又简单！