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#味达美年味小馆#糖醋大虾(4/8)
隔天的盐水煮大虾，去头开背去虾线
糖醋汁，1:2:3:4:5的比例，即1份玉米淀粉2份醋3份白糖4份番茄酱5份清水搅拌均匀备用
锅中放油、姜片、葱白爆香
倒入开背的大虾，1勺料酒（昨天白灼虾的时候已经加过料酒，所以这边少加点就可以）翻炒至虾背绽开，方便待会入味
倒入糖醋汁，翻炒
加入2勺生抽
加入葱叶，咕嘟咕嘟，2分钟即可
米西米西开吃啦，孩子比较喜欢稍粘稠的汤汁，所以糖醋汁里我加了玉米淀粉，不加也可以哦，这个汤汁泡米饭绝绝子