#味达美年味小馆#糖醋大虾(
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隔天的盐水煮大虾,去头开背去虾线
糖醋汁,1:2:3:4:5的比例,即1份玉米淀粉2份醋3份白糖4份番茄酱5份清水搅拌均匀备用
锅中放油、姜片、葱白爆香
倒入开背的大虾,1勺料酒(昨天白灼虾的时候已经加过料酒,所以这边少加点就可以)翻炒至虾背绽开,方便待会入味
倒入糖醋汁,翻炒
加入2勺生抽
加入葱叶,咕嘟咕嘟,2分钟即可
米西米西开吃啦,孩子比较喜欢稍粘稠的汤汁,所以糖醋汁里我加了玉米淀粉,不加也可以哦,这个汤汁泡米饭绝绝子