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自家的薯条(6/14)
找个个头大些的土豆,去皮,切条,条粗烤的时间长,条细时间短,我这大概6 X 6 mm,放水里洗一下冲掉淀粉
烧水,水开放入土豆条
烧开后关火,不要煮时间长了,土豆条外侧有点透明就好,时间长了容易断
取出煮好的土豆条
摊平,用厨房纸擦干水份,不擦也没关系
放少许油拌均
放入空气炸锅中,我垫了纸
加入烤架,再码一层,一个土豆全进去了
设定时间和温度
中途按提示翻个面,上面受热变色,下面基本没变
上面取出脆脆的
这下层也能吃,软软的
软的可以撒点盐
娃要吃脆香的,复炸五分钟