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脆皮五花肉(5/7)
洗干净五花肉，凉水上锅，放上姜，葱等煮开15分钟
煮好拿出来切成小方块，如图
孜然，味好美烧烤料，糖，还放点蚝油，老抽，生抽，腌制15分钟
用锡纸包裹住，肉皮冲上刷白醋，放一层盐巴，放入空气炸锅，190度，120分钟
20分钟之后，把上面的盐巴敲打下来，再烤10分钟就可以了，
由于晚上做的，拍图有点暗，配上生菜美味可口，脆脆的，
开造吧