#味达美年味小馆#剁椒鱼头(4/5)
鱼头去内档，从中间片剖开，加一勺盐，一勺胡椒粉，两勺料酒，抹匀腌制15分钟。
把鱼放入盘中，放葱姜蒜，两勺白糖，20克六月鲜蒸鱼豉油，180克剁椒。
蒸20分钟。
撒葱花淋热油。
做好了