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薯骨鸡翅(
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买回的鸡翅中剔除骨头
剔骨后的鸡翅中加入所有材料(土豆不加)。
搅拌均匀,腌制二十分钟。
土豆削皮切成长条,放入盐水中防止氧化变黑。
腌好的翅中将葱姜蒜挑出不用,加入一勺淀粉拌匀。
每个鸡翅中塞入两土豆条。
锅中放入植物油,烧至放入筷子冒小泡就可以炸鸡翅了。
全程中小火炸鸡翅。
大约十分钟左右,最后大火再炸一分钟鸡翅就炸好了。
趁热撒上烧烤料,好吃诱人的薯骨鸡翅出锅了。