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#让每餐蔬菜都营养美味#萝卜炖咸鱼(4/9)
咸鱼用清水浸泡20分钟，洗净沥干水分。
咸鱼切小块，葱姜切片。
萝卜洗净切成大小适中的条。
热锅冷油，油热后放姜片、大料、花椒小火炸香后捞出。
改中火放入葱、酱油爆香，放鱼翻炒至变色。
放入萝卜翻炒均匀。
加水没过食材，挤一圈太太乐松茸风味鲜鸡汁，加料酒大火烧开，中小火炖15分钟。
时间差不多了大火收干汤汁。
鱼肉鲜香劲道，萝卜软糯香甜，冬天餐桌上来一盘，那可真是绝了门子了。