#让每餐蔬菜都营养美味#萝卜炖咸鱼(
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咸鱼用清水浸泡20分钟,洗净沥干水分。
咸鱼切小块,葱姜切片。
萝卜洗净切成大小适中的条。
热锅冷油,油热后放姜片、大料、花椒小火炸香后捞出。
改中火放入葱、酱油爆香,放鱼翻炒至变色。
放入萝卜翻炒均匀。
加水没过食材,挤一圈太太乐松茸风味鲜鸡汁,加料酒大火烧开,中小火炖15分钟。
时间差不多了大火收干汤汁。
鱼肉鲜香劲道,萝卜软糯香甜,冬天餐桌上来一盘,那可真是绝了门子了。