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#健康炸味用多力#干炸小酥肉(
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五花肉切成手指粗细的长条。加入一勺葱姜料酒。
再加入1勺生抽。
加入一勺花椒粉,一勺胡椒粉,花椒粉必须加,这个是关键。搅拌均匀。
再加入1勺多力压榨玉米油搅拌均匀。
再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
把小酥肉粉100克,水120搅拌均匀加入碗里。
锅热倒入多力压榨玉米油,这个油营养丰富。
油温6成热时下入肉条,开始别翻动,2分钟定型后用筷子播散,炸至金黄酥脆捞出。
待油热再复炸一次会更酥脆,蘸番茄沙司或撒点烧烤料更好吃。