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干煸辣肉丝(
3
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鸡胸肉切细丝,香菜切段
切好的鸡肉丝中放入一勺淀粉(为了鸡胸肉不柴)一勺料酒搅拌均匀
起锅烧油,下入腌制过的鸡肉丝,干煸超熟
放入葱,蒜干辣椒翻炒均匀,一次再放入生抽、蚝油、半勺老抽上色.鸡精、少许糖翻炒均匀
放入香菜段
翻炒均匀
出锅即可