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#让每餐蔬菜都营养美味#金陵什锦菜(14/16)
所有菜品配好以后,准备一口炒锅,一口汤锅,准备做菜啦!每一种菜都是祝福哦,比如开头要炒的豆芽,因为形似如意,取万事如意之意
加油,盐,太太乐松茸风味鲜鸡汁炒出称出在大盆里被用。
胡萝卜取红红火火之意哦。只加油盐炒制即可,同样放入大盆
千张下汤锅,水中加盐哦,煮两分钟捞出控水后直接加盆
香菇加油盐炒制即可,比较干的话可以加点水,水分要收干再加入
木耳焯水
本应该是酱瓜,换了冠利的青瓜仔,切片直接入大盆!
豆干用油,盐,太太乐松茸风味鲜鸡汁翻炒后加水,收干后出锅。
茨菇除了油盐,太太乐松茸风味鲜鸡汁以外还需要加糖,不过步骤白芹我漏了拍照,不过步骤一样的
豌豆苗,菠菜,荠菜都需要焯水哦
油盐,糖,太太乐松茸风味鲜鸡汁炒松散
菠菜荠菜同样的。
金针菜是干货,需要提前泡发,用油盐,太太乐松茸风味鲜鸡汁翻炒,加水收汁
腌青菜和雪菜只要用油炒一下就可以了,不要额外加盐了。这里还有几个菜我没拍,不过都是类似处理哦。
最后加入麻油,搅拌均匀就可以了。
非常好吃的年菜,想挑战一下嘛?