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莲藕炖鸡(
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莲藕去皮洗净切厚片,红枣洗净,葱切末。
切好的鸡肉冷水放入锅中,
加一勺葱姜料酒,加冷水煮出浮沫,洗净沥干备用。
然后放入锅中炒至金黄。
鸡肉放入砂锅中、
加莲藕,
红枣,
加水没过食材,
盖上盖大火煮开,转小火炖1小时,开锅前5分钟下盐,
撒葱花即可,清甜可口的莲藕炖鸡做好。
鲜美无敌~