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#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡(2/17)
三黄鸡清洗干净，去除表皮没有清理干净的鸡毛。把里面的内脏清洗干净，晾干水分。
把头尾部去掉，鸡爪也去掉。
把所有的调料加入，戴上手套按摩均匀，用牙签儿在鸡肉的表皮戳几下，便于入味。
多按摩几遍。
往肚子里面儿塞点儿姜丝儿和葱丝。
鸡肉放入保鲜袋入冰箱，腌制12小时左右。
洋葱切丝，（离得远一点儿，小心辣眼睛，当我切这个洋葱的时候，眼睛都是泪水。）
空气炸锅170度预热五分钟。 放入锡纸，把洋葱放入空气炸锅内铺匀。
把腌制好的三黄鸡放入空气炸锅内。把葱丝和姜丝取出。 在鸡肉的表面刷一层食用油。
再盖一层锡纸。 空气炸锅170度30分钟。
30分钟后，翻面，180度，15分钟。洋葱的香味已经在屋里飘荡。
继续翻面，鸡肉的表面刷一层蜂蜜水，170度十分钟。
出炉后撒入一些熟芝麻，美味香喷喷的烤鸡就出炉啦。
满屋子里都是鸡肉的香味。
很入味。
在这个寒冷的冬天，有了暖心的食物，还有了暖心的你，就不惧怕寒冷了。
愿2023年，我们越来越好，万事顺遂，平安喜乐，大吉大利。 冲破了疫情的难关，阳光闪耀，未来皆可期。