吃橙子的时候先把橙皮洗干净的，切条状，最好切粗点，这样制作的过程不会断。接着放进锅里，水烧开放盐一起煮。煮3.4分钟后倒掉水，用清水洗两遍。又放进锅里和水一起煮，这次不用放盐。继续水烧开后煮3分钟，倒掉水。然后拧干净水，放一旁备用。
把橙皮放进锅里炒一炒让水分蒸发一下，接着倒进黄冰糖和半碗水。待全化为糖浆了时不时翻一翻，让橙皮均匀渗透糖浆。这时候可以加入柠檬汁和米醋，搅拌均匀继续煮到糖浆差不多干稠时关火。
把煮好的橙皮平铺摆放在垫了油纸的上面，放进烤箱里设置烘干功能。接下来就可以去发挥自己的自由空间了。
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