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#味达美年味小馆#青萝卜丸子(4/15)
青萝卜去皮洗净。
在擦成丝，加入一茶匙盐拌匀，杀出水分。
葱姜切末。
十分钟后，青萝卜丝杀出好多水分。
用纱布将青萝卜丝攥干水分，放一个大碗里。
然后加入盐 十三香 葱姜末 味达美臻品蚝油 两颗全蛋。
顺着一个方向搅拌均匀。
加入玉米淀粉。
顺着一个方向搅拌均匀，成为这样的糊状。
用勺子团成圆丸子形状。
锅加入多一些的植物油，烧至五成热关火。依次下入团好的丸子，全程开中小火慢炸。
炸五分钟左右，至丸子浮起，上色均匀。
捞出控油即可。
慢慢享用吧！
一份美味的青萝卜丸子就做好了。