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手抓羊排饭(9/12)
羊排剁成小块，洋葱、胡萝卜切丝备用。
热锅倒油，先放少量洋葱丝炒香，然后沥出洋葱丝。
放入羊排煎至金黄
将胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒一下
加孜然粉
加花椒粉（不喜欢的也️以不放）
渗纯净水刚好淹过食材煮沸
盖上锅盖小火焖煮20分钟
将事先浸泡好的大米放入锅中拌匀，然后用筷子在米饭上戳些小洞，小火焖煮20分钟直至水份收干
最后洒上食盐拌匀即可
一份香喷喷的手抓饭出锅咯
配上一碗萝卜海带汤，完美