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芋泥糯糯糕(5/9)
碗中打入2个鸡蛋,加入40g砂糖、20g蜂蜜搅打均匀,
一边搅拌一边倒入250g牛奶,混匀即可
然后过筛入280g糯米粉,混合至无干粉状态
加入6g艾草粉(我用的是有渣的那种)搅拌均匀,
再加入35g玉米油,搅拌至糊糊完全吸收
基础糊糊做好后,加入80g蜜黑豆和40g南瓜籽仁搅拌均匀,倒入垫有油纸的模具中,表面撒上20g南瓜籽仁和适量芝麻,放入预热好的烤箱里,上下火175℃,烘烤30-35分钟
烤好后拿出放凉,放凉后,修正边缘,对半切开
修正边缘,对半切开,在一半糕体中间挤入适量芋泥(超链接),盖上另一半糕体
切成适当的大小即可