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奥利奥巧克力蛋糕(
14
/16)
预先做好蛋糕托,这个配方是两个6寸的
巧克力饼干3包
压碎好的饼干备用
面粉过筛
蛋黄蛋清分离
小火热油,有纹理就好。
热油倒入过筛好的面粉中(加盐)。拌匀
加入蛋黄(蛋抽搅拌)
加入可可粉搅拌
搅拌好的蛋黄糊待用
打发好的蛋白霜。
蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀后,装盘
撒上饼干碎
上火150度,下火160度,80分钟
纸托要马上撕掉,不然会回缩。
开吃,浓浓的巧克力味道。