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#味达美年味小馆#卤墨鱼(8/15)
食材准备
墨鱼开膛破肚，撕去墨鱼皮，洗净
倒入2勺味达美味极鲜酱油
2勺味达美初榨醇酿老抽
放入生姜，八角，葱结，加清水
放入墨鱼
倒入1勺味达美葱姜料酒去腥
放入2勺白糖
撇去浮沫
大火烧开后改小火焖烧入味
墨鱼摆盘
淋上酱汁
成品
蘸上酱汁，非常鲜美
色泽诱人的卤墨鱼是舟山当地人喜欢的一道特色小吃，特别香糯