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红枣栗子烧排骨(1/11)
肋排用过清水浸泡泡去血水，中间换两次水。
板栗放到新思特不粘锅中煮3分钟，不用煮熟。
后的板栗壳子很软很容易剥皮，所以要趁热剥开外壳。
不粘锅倒入少许色拉油，放入黄冰糖小火炒出糖色。
排骨沥水后放入炒锅中翻炒上色。
加入葱花，蒜瓣，香叶八角桂皮后加入开水没过排骨。
大火烧开后加入红枣和剥好的栗子仁。
最后盖上盖子转小火焖炖。
待剩下一些汤汁时候加盐和鸡精调味。
最后收汁撒些葱花提味点缀。
这一盘红枣栗子烧排骨风味十足，栗子软糯红枣香甜，超赞！