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#袋福到万家#蒜香煎鸡扒(3/11)
食材洗净
琵琶腿去骨，细致一点可以把白色的筋也去掉。
姜切片，大葱切小段。
料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、姜、蒜拌匀，均匀抹在鸡肉正反两面。腌制20分钟
鸡肉两面沾上生粉。
大蒜切末
锅里热油，将鸡肉两面煎至焦黄。捞起。
另起一锅，黄油融化
蒜蓉炒香
下入鸡扒煎至蒜蓉焦黄、鸡肉两面焦香。
起锅，摆盘。香嫩的鸡扒就做好啦。