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#安佳新年聚会食谱#草莓纸杯蛋糕(1/10)
准备食材备用
分离蛋清蛋黄在两个无水无油的盆里
蛋黄中加入玉米油，牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉画z字形搅拌均匀
蛋清中滴柠檬汁加入细砂糖打发至干性发泡
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
再回到剩余的蛋白霜里堂，用的手法翻拌均匀
倒入纸杯送入预热好的烤箱上下火，150度烤30分钟
晾凉后挤入安佳奶油
水果和饼干装饰一下
筛入糖粉即可