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开运酥｜新年网红好运点心，一口香酥清甜！(4/11)
黄油室温软化，加入糖粉、盐.
打至顺滑。
加入蛋黄、炼乳继续搅均匀。
筛入奶粉和面粉.
搅拌均匀后，捏成团，放入冰箱冷藏20分钟。
黄油加糖粉混合均匀后，依次加蛋液、椰蓉 冷藏20分钟。
皮18g，搓圆备用。
馅12g，搓圆备用。
将一份皮包裹一份馅料，蘸干粉，擀成椭圆形。
入模成型。
直接放入免预热烤箱，上管165度、下管155度，烤20分钟。