羊肉浸泡1小时,泡出血水我,切成小块,放入冷水的锅中,加入生姜、料酒、葱结,开大火煮开
现在准备一些香料:八角去、桂皮去、香叶、干辣椒、陈皮、生姜、大蒜、冰糖
加入味达美味极鲜酱油、蚝油,再加入适量白胡椒粉和少许盐
然后倒入砂锅,加入没过食材的开水,加入一块陈皮,盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮110分钟
这时候加入切小块的白萝卜,盖上锅盖继续焖煮40分钟
时间到,打开锅盖,香味扑鼻,一道热乎乎的暖身又暖胃的羊肉炖萝卜就做好了。
羊肉浸泡1小时,泡出血水我,切成小块,放入冷水的锅中,加入生姜、料酒、葱结,开大火煮开