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#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子(11/19)
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
八鲜素饺子的主要材料，八鲜里的品种可以更换为自己爱吃的蔬菜，所有食材切碎
烧热锅，下小许油，把打均匀的鸡蛋液炒至凝固，用锅铲弄碎，盛起
锅内加一勺油，将切碎的鸡油菇，莴笋，木耳，凉薯，茭白放锅内，中火翻炒5分钟
再将胡萝卜碎放锅内
所有丁状材料中火炒9成干，关火盛起
在锅内加点水，把菠菜焯一下
菠菜丁捞出用手抓干水分，与鸡蛋一起放在其他材料里
加生粉、盐 、胡椒粉、姜粉、糖 在八鲜材料里
再挤三勺鲍鱼鲜鸡汁提鲜
所有食材拌均匀，即可
取饺子皮放入适量的八鲜馅
包成饺子
烧开适量的水，放点盐、油，把八鲜素饺子放锅内至浮起，关火
蘸料可用可不用，看自己喜欢，在切碎的葱蒜里倒入鲍鱼鲜鸡汁
再把酱油、辣椒油、开水、香油混合在一起（蘸 料：鲍鱼鲜鸡汁 1勺，酱油 1勺，辣椒油 1勺，开水 3勺，香油 1勺，葱 5克，蒜 5克）
八鲜素饺子做好即可食用，不用蘸点啥味料已经很鲜很好吃了
如果胃口有点差，这个辣而鲜的蘸料绝对醒胃可口