八鲜素饺子的做法_菜谱

#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子

八鲜素饺子的主要材料，八鲜里的品种可以更换为自己爱吃的蔬菜，所有食材切碎

烧热锅，下小许油，把打均匀的鸡蛋液炒至凝固，用锅铲弄碎，盛起

锅内加一勺油，将切碎的鸡油菇，莴笋，木耳，凉薯，茭白放锅内，中火翻炒5分钟

再将胡萝卜碎放锅内

所有丁状材料中火炒9成干，关火盛起

在锅内加点水，把菠菜焯一下

菠菜丁捞出用手抓干水分，与鸡蛋一起放在其他材料里

加生粉、盐、胡椒粉、姜粉、糖在八鲜材料里

再挤三勺鲍鱼鲜鸡汁提鲜

所有食材拌均匀，即可

取饺子皮放入适量的八鲜馅

包成饺子

烧开适量的水，放点盐、油，把八鲜素饺子放锅内至浮起，关火

蘸料可用可不用，看自己喜欢，在切碎的葱蒜里倒入鲍鱼鲜鸡汁

再把酱油、辣椒油、开水、香油混合在一起（蘸料：鲍鱼鲜鸡汁 1勺，酱油 1勺，辣椒油 1勺，开水 3勺，香油 1勺，葱 5克，蒜 5克）

八鲜素饺子做好即可食用，不用蘸点啥味料已经很鲜很好吃了

如果胃口有点差，这个辣而鲜的蘸料绝对醒胃可口