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#味达美年味小馆#家乡特产辣椒酱(4/10)
先来个合影。花生米提前泡一个小时,这样可以缩短烧的时间。肉馅提前腌制一下。我的是昨天做油面筋塞肉多一点肉馅。
香干切小块,大葱切块。
热锅,放入一大勺油,油适量多一点。放入大葱,快速翻炒出香味,然后放入肉馅,快速翻炒均匀
放入花生米,煸炒一下,放入适量味达美味极鲜酱油
味达美臻品耗油
快速翻炒均匀
放入没过肉沫的水,放入干辣椒,白糖,大火烧开后小火焖半小时
半小时后,放入香干,快速翻炒,尝尝味道根据自己口味微调。小火,放入面粉,快速搅拌。慢慢加哦,感觉浓稠就可以了。
慢慢煮一会儿,尝尝味道根据自己口味微调。
出锅啦!盛在小碗,撒一点白芝麻。