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#味达美年味小馆#家乡特产辣椒酱(2/10)
先来个合影。花生米提前泡一个小时，这样可以缩短烧的时间。肉馅提前腌制一下。我的是昨天做油面筋塞肉多一点肉馅。
香干切小块，大葱切块。
热锅，放入一大勺油，油适量多一点。放入大葱，快速翻炒出香味，然后放入肉馅，快速翻炒均匀
放入花生米，煸炒一下，放入适量味达美味极鲜酱油
味达美臻品耗油
快速翻炒均匀
放入没过肉沫的水，放入干辣椒，白糖，大火烧开后小火焖半小时
半小时后，放入香干，快速翻炒，尝尝味道根据自己口味微调。小火，放入面粉，快速搅拌。慢慢加哦，感觉浓稠就可以了。
慢慢煮一会儿，尝尝味道根据自己口味微调。
出锅啦！盛在小碗，撒一点白芝麻。